Un McDonald’s in Cina è diventato virale perché ha iniziato a usare robot per accogliere i clienti e servire i piatti. Sì, robot con la divisa rossa e il logo dorato sul petto.
Cosa succede nel McDonald’s di Shanghai
I robot sono prodotti da Keenon Robotics e sono una combinazione di umanoidi e macchine di servizio. Alcuni di questi umanoidi rispondono agli ordini e imitano i movimenti dei clienti, mentre altri si occupano di portare il cibo al tavolo quando si mangia in loco.
Aspetto: sono vestiti con i colori classici di McDonald’s e mostrano il celebre logo.
Come funzionano davvero
- I robot salutano i clienti e prendono parte al servizio al banco.
- Possono consegnare il cibo al tavolo se si resta nel ristorante.
- La preparazione dei cibi è ancora fatta da persone. Non si tratta di un ristorante completamente autonomo.
Perché non sono la soluzione perfetta (ancora)
Altri esperimenti con ristoranti robotizzati hanno mostrato limiti pratici. Un locale a Singapore chiamato Wok A.I ha dovuto chiudere una sede a causa della carenza di personale umano; non bastava un robot in cucina. In California, un ristorante a San Jose ha avuto problemi quando un robot di servizio ha avuto un malfunzionamento e ha rotto dei tavoli e dei piatti, creando caos.
Quindi, anche se i robot possono fare una bella figura e attirare l'attenzione, al momento la tecnologia serve più come supporto che come sostituto completo dei lavoratori umani.
In sintesi, il McDonald’s di Shanghai è un banco di prova interessante per l’automazione nella ristorazione. È affascinante vedere i robot in divisa, ma la realtà quotidiana continua a chiedere mani e cervelli umani dietro i fornelli e al servizio clienti.
