गंध बदलते ही भूख लौट आती है
जापान की Iwate University के नए अध्ययन ने आखिर यह समझाने की कोशिश की है कि बिल्लियाँ अक्सर खाना खाते-खाते बीच में रुक क्यों जाती हैं। वजह यह नहीं कि उनका पेट भर गया होता है। वजह कुछ ज्यादा साधारण और, सच कहें तो, थोड़ी बिल्ली जैसी ही है।
पालतू जानवर पालने वाले लोग जानते हैं कि उनके लिए समय-समय पर भोजन के ब्रांड बदलना कोई असामान्य बात नहीं है। कभी कुत्ता पुराने भोजन से मुँह मोड़ देता है, कभी बिल्ली अचानक तय कर लेती है कि पिछले साल से खाया जा रहा खाना अब बिल्कुल भी स्वीकार्य नहीं है। मनमानी का स्तर प्रभावशाली है।
लेकिन बिल्ली के मामले में एक और पैटर्न बार-बार दिखता है। वे कटोरे के पास आती हैं, कुछ कौर खाती हैं, फिर छोड़ देती हैं और घंटों बाद वापस आकर फिर खाना शुरू कर देती हैं। देखने वाले को लगता है कि शायद वे भर गई हों। अध्ययन कहता है, ऐसा नहीं है।
बिल्ली पेट भरने पर नहीं, गंध से ऊबने पर रुकती है
शोध के अनुसार, बिल्लियाँ अपने भोजन की गंध से थोड़ी देर के लिए ऊब जाती हैं। इसी वजह से उनकी भूख घटती हुई लगती है। अनुवादित निष्कर्षों के मुताबिक, भोजन की जानी-पहचानी गंध उनके खाने की इच्छा को अस्थायी रूप से कम कर देती है।
इस बात की जाँच के लिए शोधकर्ताओं ने 12 बिल्लियों पर परीक्षण किया। उन्हें 10-10 मिनट के अंतराल पर एक ही भोजन दिया गया। छठी बार खाने के समय जब भोजन में एक नई गंध जोड़ी गई, तो बिल्लियों ने फिर से खाना शुरू कर दिया। यानी समस्या पेट भरने की नहीं थी। समस्या यह थी कि नाक को नया इनपुट चाहिए था।
भोजन में खुशबू जोड़ना भी एक उपाय हो सकता है
Iwate University के कृषि संकाय के प्रोफेसर Masao Miyazaki ने कहा कि अगर पालतू भोजन तैयार करते समय स्वाद और पोषण समान भी हों, तो “गंध टॉपिंग” जैसी चीज़ भोजन में विविधता ला सकती है।
उनके मुताबिक, यह उन बीमार बिल्लियों के लिए भी मददगार हो सकता है जिन्हें सिर्फ डॉक्टर द्वारा तय किया गया भोजन ही खाना होता है, लेकिन वे उसे ठीक से नहीं खातीं।
यानी बिल्लियों की खान-पान की समस्या शायद भूख से कम और सुगंध की राजनीति से ज्यादा जुड़ी है।
अंत में एक दिलचस्प बात यह भी है कि बिल्लियाँ In-N-Out Burger के गुप्त Pup Patty को भी खा सकती हैं, जो दरअसल बिना नमक वाला बर्गर है।
